こんにちは～！アラサー主婦のたまごです🌸
先週は桜が満開で、いよいよ春を感じますね！👏
まだまだ肌寒い日が続きますが、ふとした風の暖かさに春を感じる…そんな今日この頃です✨

こちらは井の頭公園です✨謎のフォーカス…（笑）
桜はちょっと散りかけでしたが、池に桜の花が浮いて、一面ピンク色になってきれいでした！！
春だからか、ボート人口が多かった…舟型のボートってひっくり返らないんですかね？心配（笑）

さてさて、今回はお料理とお弁当記録でございます！
では早速…いってみよ！

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全く映えない日常ごはん。
コンソメスープ（圧力なべ）、ごはん、鮭のカレー焼き、お寿司屋さんのきんぴらごぼう。

圧力なべでスープを作ると、野菜がトロットロに煮込まれておいしいのです！
いつもソーセージは後入れにしています。爆発したら怖いので…（笑）

きんぴらごぼうは、なぜかお寿司屋さんの板前さんから作り方を教えてもらいました。
板前さんいわく、ごぼうやニンジンをささがきにせず、ピーラーで薄く向いたほうがおいしいよ！とのこと。
たしかに味が染みておいしいかも…？食べやすかった！

ごはんは、炊く前に日本酒を少しだけ垂らします。お米がふっくら甘くなる気がする！🍙




こちらはおばあちゃんからもらったトマトでカプレーゼ！
お皿は自分ツッコミクマの紙皿みたいなメラミンプレートです（笑）どこまでもクマ好き…

本当は空いている場所にもう一つ盛ろうとしたのですが時間切れ😢でもクマが見やすいからいいかな？
トマトが濃厚でおいしかったです！
チーズはスーパーで売ってた花畑牧場のモッツァレラ。お気に入り！




チャレンジ枠、ブロッコリーのポタージュ！
・・・を作りたかったのですが、牛乳が入ってなくてただのブロッコリースープに（笑）
ブロッコリーとニンニクを炒めて、コンソメで味付けしてミキサーで砕いて完成です。
ポタージュ簡単だし野菜を丸ごと摂れておいしいので、ちゃんとしたのが作れるように頑張ります（笑）




続いてお弁当。
鯖の塩焼き（冷凍）、ホウレンソウのお浸し、ちくわきんぴら、たまごやき。

鯖は魚真さんの鯖塩焼きを買っています。
私のお弁当にはよく鮭を入れるのですが、それも魚真さんの鮭無塩切り身です！
鮭も鯖も使いやすくてとてもおいしいのです！
なんといっても鮭が骨抜きなのが最高！無塩なので味付けも自由です（薄味だとちょっと味気ないかも…）。
一回他の冷凍鮭に浮気したのですが、骨が多すぎてもう魚真さんの鮭しか使えなくなりました🐟

皆さんもぜひ試してみてください！

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ということで！ごはん記録はここまで！
最近外食が多めになっております…それもまたどこかでご紹介したいです✨
ではでは、今日もありがとうございました！