大変お待たせしました！（？）お料理記録第三弾です👏
実は色々作っているんですが、満を持して投稿します（笑）

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まずはこちら。
・キーマカレー
・トマトサラダ
・きゅうりの浅漬け
・ポトフ

キーマカレーは、野菜を刻むのが大変！でも刻んでしまえば一瞬の料理です。
やっぱりキッチンが狭いと、こういうみじん切り作業は大変ですね。。

トマトは、しょうゆ、ごま油、鶏がら、ニンニクで和えています。
いわゆる、トマトのグルタミン酸×鶏がらのイノシン酸でおいしい！というやつです。

きゅうりは、浅漬け容器を買ってから浅漬けが楽しくなりました！
容器はこちら、塩と塩昆布しか入れてないのに、超おいしい浅漬けができます！




漬物つながりで。なんとぬか漬けです！
市販でぬか漬けキットを見つけて、即購入。漬けるだけで手軽にぬか漬けができちゃいます！
将来は、おばあちゃんのぬか床を譲り受けたい。。。。ちゃんと使いこなせるかはさておき（笑）



こちらは、とある日のいい感じモーニングです。
・自家製たまごサンド
・具だくさん味噌汁
・コーヒー（たしか無印）

たまごは、実家からおいしい卵をもらったので、ゆで卵にしてサクッとフィリングを作ります。
全粒粉コッペパンを軽く（焦げてる）焼いて、挟んだら完成！

味噌汁は、ただいまおいしい味噌を探して放浪中です。
だしはこれで取っています。少し塩味があった方が私は好き。→こちら。
お味噌は、まるこめの「麴美人」を使っているのですが、ちょっと私には甘いかなあ。。。
もう少し、赤味噌っぽい方が好きでした。



こちらは肉豆腐！
「栄養士のれしぴ」さんのレシピです→こちら。
栄養士のれしぴさんにはすごーくお世話になっています。どれも簡単で外れなく、おいしい！
いつもありがとうございます。

最後に、サムネは「揚げポテト」です！
じゃがいもを串切りにして片栗粉をまぶし、大さじ３くらいのオリーブオイルで揚げ焼きします。
簡単にサクッとできておいしい！ポテト欲が満たされました😂
男爵ときたあかりで作ったのですが、きたあかりの方がやっぱり甘いですね～(゜-゜)
マック行きたくなった時に（たまには）置き換えてみようと思います（笑）

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以上です！
皆さんも、よかったら作ってみてくださいね～🙌