夏になるとさっぱりドリンクが飲みたくなりますね！！
私は大学生の頃から、おばあちゃん直伝の梅ジュースを漬けています✨
前はお酒も作っていましたが、度数高くて消費できないのでやめちゃいました💦

梅の実をよく洗って、ヘタを取り、
梅の段と氷砂糖の段が交互になるように敷き詰めます。
最後に、リンゴ酢50mlを回しかけるのがおいしい🙌

お酢を入れるのは消毒の作用もあって、お酒とか普通のお酢でもオッケーです👌
量もお好みで！
私は甘い方が好きなので50mlにしていますが、十分酸味があって美味しいですよ💕



ムーミンくんがゲットしてくれたハチワレちゃんと一緒に💕
氷砂糖が溶けたら飲めるのですが、
梅の実を入れ続けると、右のグラスのように色が濃くなってきます！

熟成を楽しむのもいいですね💕

取り出した梅の実はジャムにしていただきます。
種を取るのは面倒ですが、たくさん出来るし、ヨーグルトに入れるとおいしいのです✨
みなさんもぜひ作ってみてくださいね🙌