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大行列!!もちもち王道つけ麺🍜(東京駅:六厘舎)

公開日:2023/02/21


今回ご紹介するのは、東京駅ラーメンストリートにある「六厘舎」さん!
いつ行っても大行列なのでずっと避けてきたのですが、仕事終わりにサクッと行ってきました🙌

20時くらいだったけど、普通に並んでいた、、、20分くらい待ちました!😨
それほど人気なのね、、、駅ナカのお店で百名店っていうのもすごい🤔

順番が近くなったら食券を買って、店員さんに渡します。
あっという間に着丼!!!



ノーマルつけ麺に味玉トッピングで1000円くらい、、?
紙エプロンもいただき、早速食べてみます。
店員さんは忙しいと思うのに、すごく丁寧な接客でさすがだな~と思いました👏

熱々のスープはいい出汁が効いてておいしい😋
味が濃いスープはつけ麺の醍醐味ですよね✨

麺が太くて嬉しいですね~👏
見た目のとおりもちもちでコシがあります!!
噛み応えがあって私好み!もう少し固めでもいいくらいではありますが(笑)

味玉はちょっと日本酒の味が強かった、、、でも黄身はとろとろでナイスなゆで加減(^^)v
手作りなのかな?という素朴な味でした!もう少しにんにくが効いてたら嬉しかったかも。
(たくさん注文されるだろうし、さすがにパックだと思いますが、、、)

最近は色々な変わりラーメンもありますが、
「つけ麺といえばこれ!!」というノーマルさを突き詰めた、そんなおいしさがありますね。

あっという間に食べ終わり、スープ割りもいただきます🙏
塩分高めだけどごくごく飲める~!!!ゆずの香りでさっぱり飲めてすごくおいしかったです✨

次は辛いやつ(生七味)も試したいな、、、根気強く並びます(笑)
ごちそうさまでした!!