今半って、本当にすき焼き界のレジェンドというか、歴史ある接待料亭のイメージがありませんか？？
すごく高級ですごくおいしい、そんな今半に、ランチでお邪魔してしまいました、、、✨

ムーミンくんのバレンタインとして、日ごろの感謝の気持ち（と、私の食べたい気持ち）を込めて、
日本橋の「今半人形町本店」の団コース（6,600円）をいざ予約！！！

個室に通していただいて、まずセットされていたのはこちら、、、

いや高まりますね～！！！！💕
今半ロゴ入りナフキンって！！さすが高級店、、



まずは前菜、７つの「運」を詰め合わせたメニューになっているそうです！
（ぎんなん、いんげん、なんきん、れんこん、にんじん、かんてん、きんかん）
器も盛り方もおしゃれすぎる、、、そして味はお上品でお酒を飲みたくなります、、、

が、飲み物は津軽のリンゴジュースにしました！お酒飲んで味が分からなくなるのはもったいない😤
ムーミンくんはリンゴサイダーです（笑）



こちらはお刺身。
醤油が素晴らしくおいしかったのと、わさびが辛くない！！！

お刺身は、マグロとクエ（！！）でした。
クエは初めて食べましたが、貝類かと思うくらい弾力がすごくて新鮮さを感じましたね、、🐟
マグロも臭みがなくて食べやすい💕

そしていよいよ、、



これですよ、、、、待ちに待ったすき焼き💕
担当の方が直接作ってくれるので、おいしい出来立てをいただきます。

お肉一人分はロース２枚、肩１枚だったのですが、一枚が大きいんです！！！

まずはロースから、、口の中でとろける～！！！サシの甘みがすっごい！！！
噛まずとも、ふわふわとろけていきます。
今半さんのすき焼きの牛は口の中でとろける脂らしくて、あっという間に、飲むように食べてしまった。。

割り下、野菜にもすべてこだわっていて、産地やこだわりを一つずつ説明していただきました☺
なくなるのがもったいなさすぎるのですが、味が染みたらすぐ盛り付けて渡していただけるので、
次のお野菜やお肉をベストタイミングで食べたいという思いで食べ続けます（笑）

全部食べた後は、具材のうまみを吸った割り下にたまごを溶いて、ふわとろごはんを作っていただきました🍳
もともと割り下がおいしいのに、たまごでとじてごはんにかけたらおいしいに決まってます😂

具材を食べるときに付けた生卵もかけていいですよ～と言われ、もったいなかったので卵３個分飲み干しました（笑）
たまには、、たまにはいいよね😂

大満足の今半ランチ、名残惜しくも完食しました🙏大満足だった～！！✨
頻繁に通える金額ではないですが、記念日やたまの贅沢にぜひ足を運んでみてください💕